Süßes und Gebäck
Cupcakes mit Frosting
4 Eier
300 gr. Zucker
450 gr. Mehl
ca 200 ml Öl
ca. 200 ml Mineralwasser
1 Pck. Backpulver
Aroma nach Belieben
Alles miteinander zu einem glatten Teig verrühren und in Muffinsförmchen füllen. Bei 190° ca.20 Minuten backen und gut auskühlen lassen.
Zutaten für das Frosting
100 gr. Frischkäse
1 TL Milch
250 gr. Puderzucker
1 TL Vanillezucker
Den Frischkäse mit der Milch glatt rühren. Dann den Vanillezucker hinzugeben und zum Schluss den gesiebten Puderzucker gut einrühren. Das Frosting in einen Spritzbeutel füllen und auf die kalten Cupcakes aufspritzen. Mit bunten Streuseln verzieren und kühl stellen. Ihr könnt dem Frosting mit Fruchtsaft und –saucen oder auch frischem Obst jedes beliebige Aroma geb
