Süßes und Gebäck
750 ml Weißwein, 600 ml Apfelsaft, 2 EL Zitronensaft, 3 Nelken, 2 Zimtstangen, 1 Sternanis, 1 Vanilleschote, 2 Äpfel, 4 EL Zucker, 150 ml Calvados
Weißwein, Apfel- und Zitronensaft in einem Topf langsam erhitzen. Nelken, Zimt und Anis dazugeben. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark u. Schote hinzufügen. Alles nochmal kurz aufkochen lassen und ziehen lassen. Äpfel entkernen und mit dem Calvados und dem Zucker in einer Pfanne erhitzen und ca. 7 Minuten ziehen lassen.
Ebenfalls in den Topf geben und nochmal etwa 5 Minuten ziehen lassen. Danach heiß servieren.
