Rezepte

500 g Erdbeeren; 1 Zitrone; 1 EL Zucker; 800 g festkochende Kartoffeln; 2 EL Weizenmehl 405, 2 Eier, 150 g Joghurt, Öl, Salz, Pfeffer Die Erdbeeren abwaschen, das Grün entfernen… [weiterlesen]

400 g Putenbrust; ca. 3 EL Zitronensaft; 1 Salatgurke; 4 Tomaten; 1 weiße Zwiebel, 1 rote Zwiebel; 1 EL Tomatenmark; 175 g Bulgur; 1 Knoblauchzehe; 300 g Vollmilchjoghurt; Weißweinessig; Olivenöl;… [weiterlesen]

2 Köpfe Kohlrabi; 300 ml Buttermilch; 1 Limette; Salz und Zucker Die beiden Kohlrabiköpfe schälen und auf einer Gemüsereibe fein raspeln und in eine Schüssel geben. Darüber 1 EL des… [weiterlesen]

1 Salatgurke, 6 EL Mais, 1/2 rote Zwiebel, 125 g griechischer Joghurt, 1 TL Olivenöl, 1 TL Dill, 1/2 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, guter Schuss Orangensaft Die Salatgurke schälen… [weiterlesen]

800 g Hackfleisch halb/halb, 3 Zwiebeln, 4 EL Paniermehl, 2 Eier, 1 EL Senf, 10 Scheiben Schwarzwälder Schinken, 5 Gewürzgurken, 300 ml Sahne (oder Kochsahne 15%), 200 ml Wasser, Salz,… [weiterlesen]

150 g Reis, 2 Paprika, 1 Zucchini, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Bund Frühlingszwiebeln, 50 g Tomatenmark, 1 l Wasser, 1 Fetakäse, Salz, Pfeffer, Brühe, Paprika edelsüß Eine Zwiebel, eine… [weiterlesen]

Kartoffelsalat – schwäbisch 1 kg festkochende Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 300 ml Fleischbrühe, 4 EL Weißweinessig, 4 EL Rapsöl, 1 EL Senf, 1 TL Zucker, Zucker, Salz, Pfeffer Die Kartoffeln als… [weiterlesen]

250 g Müsli (Knuspermüsli), 500 g Naturjoghurt, 500 g Tiefühlhimbeeren, Puderzucker, Minzblätter Ein paar von den TK-Himbeeren aussortieren als Deko. Die restlichen in einen Topf geben und weichkochen. Dann fein… [weiterlesen]

4 große Paprika, 500 g Hähnchenbrustfilet, 4 Zwiebel(n), 1,1 kg passierte Tomaten, 8 EL Couscous, 400 ml Wasser, ca. 4 EL Kräuterfrischkäse, Salz und Pfeffer, Curry, Paprika Paprikaschoten waschen, den… [weiterlesen]